Culture tiki

La culture Tiki est revenue dans une large mesure après avoir presque disparu dans les années 1990. De nombreuses conventions célèbrent ce style de vie, et de nombreux livres détaillent l’histoire de la pop polynésienne. Pourtant, San Francisco est au centre de cet engouement international. Les racines de la culture Tiki sur le continent américain remontent à un bar appelé Don The Beachcomber, qui a ouvert ses portes à Los Angeles dans les années 1930. C’était un endroit populaire pour ceux qui cherchaient une escapade tropicale. Il a cependant été perfectionné à San Francisco et à East Bay par Trader Vic. Une douzaine ou plus de bars Tiki à San Francisco ont ouvert au cours de la dernière décennie. Cela montre fortement que San Francisco est toujours le centre de la culture Tiki. Tonga Room et Hurricane Bar proposent une cuisine Tiki rétro, avec une barge flottant au milieu. Smuggler’s Cove propose quelque chose d’un peu plus moderne, avec un mélange d’anciens et de nouveaux cocktails. Il y a de nombreux bars Tiki dans la ville. Vous êtes sûr de passer un bon moment dans l’un d’entre eux.

quartier chinois

Chinatown est presque aussi vieux que San Francisco. La ruée vers l’or de 1849 a encouragé un afflux de migrants est-américains. Des immigrants chinois sont arrivés de tout le Pacifique pour profiter de l’occasion. Les restaurants, boutiques et blanchisseries appartenant à des Chinois à San Francisco ont créé une enclave culturelle permanente et dynamique. C’était en dépit de nombreuses tentatives des dirigeants de la ville pour déplacer la communauté. Tout le monde devrait visiter le quartier chinois de San Francisco au moins une fois. Malgré la foule de gens et les boutiques pleines de tchotchkes et de souvenirs, ce quartier regorge d’art et de culture qu’il faut voir. Il y a aussi la nourriture. Golden Gate Bakery on Grant est connue pour ses tartes à la crème aux œufs soyeuses.

Parc du Golden Gate

Se promener dans le Golden Gate Park permet aux gens d’oublier facilement qu’ils ont déjà été dans un centre urbain. Les visiteurs de tous âges apprécieront les nombreux sites et activités de cette forêt luxuriante. Vous pouvez trouver du tir à l’arc près de l’océan, une réserve de buffles le long de la traînée nord et le musée De Young à côté du jardin de thé japonais. Toutes ces activités sont à distance de marche de grands bars et restaurants. C’est l’endroit idéal pour tout, d’un premier rendez-vous à un après-midi tranquille en solo esquissant la splendeur bucolique. Vous pouvez également découvrir les derniers événements du marché et d’autres événements tout au long de la semaine en consultant Internet.

Nourriture birmane

La région de la baie de San Francisco abrite l’une des plus grandes populations birmanes en dehors de l’Asie du Sud. Les restaurants birmans sont nombreux et doivent figurer sur la liste des endroits où manger de tout voyageur de San Francisco. Burma Superstar, un endroit célèbre connu pour son emballage en bloc et sa délicieuse cuisine, est souvent recommandé par des chefs célèbres. Les repas délicieux, copieux et parfumés valent la peine d’attendre. La salade de feuilles de thé chargée est une nouvelle version de la césar traditionnelle . Le bouillon de samosa acidulé, parfumé au curcuma doré et aux graines de moutarde noire, fait un excellent accord. Profitez de rafraîchir votre palais avec du thé glacé thaïlandais.

La fin du pays

Cinq cents pieds de bassins d’eau douce et d’eau salée ont été découverts dans une ancienne installation sur les falaises les plus au nord-ouest de San Francisco. Le complexe Sutro Baths a été initialement ouvert de 1896 à 1966, date à laquelle il a été détruit par un incendie criminel. La zone est maintenant occupée par Land’s End, un parc naturel. Les excursionnistes et les randonneurs peuvent emprunter un chemin dangereux jusqu’aux fondations de la piscine abandonnée, où la marée remplit les creux. La côte est suivie jusqu’à ce qu’elle atteigne le parc national Presidio, où vous pourrez profiter de la vue imprenable sur le Golden Gate.

Pain croustillant hollandais

San Francisco est connue pour son pain au levain, mais les habitants sont maintenant enthousiasmés par un nouveau type de pain appelé dutch crunch. Le pain est généralement vendu en petits pains et est presque exclusivement utilisé comme récipient à sandwich. L’intérieur doux et dense du pain est légèrement sucré. Alors que la croûte croustillante et beurrée ajoute un croquant satisfaisant à chaque bouchée, les parties croustillantes et savonneuses de la croûte marbrée nous rappellent de petits croûtons. Une couche de farine de riz et de beurre, de sucre, de levure et de sucre est appliquée sur les pains avant la cuisson. Cela crée une garniture imprimée girafe distinctive. Les pains sont désormais aussi synonymes de San Francisco que les cookies en noir et blanc de New York ou les cheesesteaks de Philly.

SFMOMA

San Francisco est une ville musée. Vous trouverez un spectacle de grande qualité dans les musées voisins, comme De Young de la Légion d’honneur ou le Musée juif contemporain. Le musée d’art moderne de San Francisco est le meilleur endroit pour commencer si vous recherchez de l’art qui raconte l’histoire de San Francisco. Le SFMOMA est cher selon les normes muséales. Un billet simple coûte 25 $. Le prix semble raisonnable car vous montez les escaliers dans le hall et entrez dans les galeries. Le musée possède une collection inégalée de maîtres de San Francisco du milieu du siècle comme Joan Brown, Bob Arneson et William Wiley.

Plongée avec les requins

Bien qu’il soit peu connu, le comté de San Francisco s’étend sur une trentaine de kilomètres jusqu’à la mer et comprend les îles Farallon. Des chercheurs du US Fish and Wildlife Service vivaient autrefois sur ces îles, mais elles sont maintenant désertes à l’exception de quelques oiseaux qui nichent le long des côtes rocheuses. En masse, les bateaux quittent les quais de San Francisco pour emmener les visiteurs curieux à Farallones . Certaines personnes visitent l’île pour en savoir plus sur son histoire, et d’autres pour observer les baleines. Les grands requins blancs entourent les côtes et certains des voyageurs les plus aventureux plongent avec eux. La semaine des requins est un incontournable des îles car les grands blancs du Pacifique sont bien connus pour briser les vagues et voler jusqu’à une douzaine de pieds de haut alors qu’ils attrapent un phoque par le bas.

The Golden Gate Bridge

La vue depuis le point central du Golden Gate Bridge est la meilleure. Les eaux bouillonnantes de la baie, Alcatraz et la ligne d’horizon du centre-ville de San Francisco sont toutes plus belles vues depuis le pont. Alors que la brise marine souffle dans vos cheveux, le soleil brille sur votre dos ; c’est magique. Il mesure près de 9 000 pieds de long et peut être traversé en deux heures. Vous pouvez également profiter de nombreuses opportunités de photos. C’est une marche rapide, mais tout le monde semble passer un bon moment. Vous pouvez apporter votre appareil photo et une collation pour partager le plaisir.